23 Kasım 2013 Cumartesi

Bilmediğiniz Bir Mücver

Malzemeler;
  • 2 küçük patates
  • Küçük bir çiçek karnabahar
  • Çeyrek kereviz
  • 2 yaprak pazı
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • Çeyrek taze kırmızı biber
  • Yarım soğan veya 2 adet taze soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Bir tutam ıspanak
  • Çeyrek havuç
  • 2 adet yumurta veya 1 adet bıldırcın yumurtası
  • Aldığı kadar tam buğday unu
Yapılışı;

Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Aynı şekilde kerevizi de ve karnabaharı da yıkayıp, haşlayın. Haşlandıktan sonra çatalla ezin. İçine havucu, soğanı, sarımsağı ve havucu rendeleyip, suyunu sıktıktan sonra ilave edin. Seramik bıçakla minicik doğradığınız yeşillikler ve biberi de ekleyin. Tuz ve kimyon da attıktan sonra iyice karıştırın. Yumurtayı kırdıktan sonra, hafif cıvık bir kıvamda kalacak kadar da un ekleyin. Araya unla beraber rüşeym de eklemeyi unutmayın. Yağsız tavada azıcık tereyağı erittikten sonra kaşıkla küçük parçaları, dökün ve altlı üstlü çevirip pişirin. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

11 Kasım 2013 Pazartesi

Ev mantısı

Malzemeler;
- 3 su bardağı ruşeym ilaveli un
- 1 yumurta
- yarım su bardağı ılık su
- 250 gr kıyma
- yarım demet maydanoz
- 1 soğan

Yapılışı;
Unu geniş bir kaba koyun. Ortasını çukur açın ve çukura suyu, yumurtayı, tuzu kıyun. Önce çukurdaki malzemeleri elinizle karıştırıp, sonra kenarlarından azar azar unu alarak hamuru yoğurun. Normal kıvamlı bir hamur olacak. Yumruk kadar bezeler koparıp, nemli bezle örttüğünüz hamuru mümkünse güneşe koyup yarım saat mayalandırın. Bu arada iç harcını hazırlayın. Maydanozları seramik bıçakla ince ince kıyın. Soğanı rendeleyip suyunu sıkın ve kıymaya ilave edin. En son tuz ve kimyon da koyarak harcı bitirin. 
Küçük toplar halinde ayırdığınız hamuru olabildiğince ince açın ve küçük kareler kesin. Bildiğiniz mantı şeklini verin ve makarna yapar gibi kaynamış suda haşlayın. Sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

29 Ekim 2013 Salı

Kahvaltı Silindirleri

Başlığı okuyup da saçmaladığımı düşünenlere söylüyorum; "hiiiç bir şey" yemeyen çocuk anneye kafayı yedirtir. Anne de ne yapacağını şaşırır, yiyecekleri olmayacak kombinasyonlarla, korelasyonlarla karıştırır; geometriye aykırı şekillere sokar ama çocuğunun ağzına sokamaz veeee oturur ağlarrrrr....

Malzemeler;
  • 1 adet un haline getirilmiş bebek ekmeği
  • 4 adet bebe bisküvisi
  • 1 tatlı kaşığı labne peyniri
  • Rendelenmiş kaşar peyniri (miktarı isteğe bağlı)
  • Haşlanmış yumurtanın sarısı
  • Çeyrek muz
Yapılışı;
Tüm malzemeleri karıştırıp, yoğurun. Bebek ekmeği veya muz ilave ederek şekil alacak kıvama getirebilirsiniz. Biraz katı kıvama getirin ki, silindir şekline sokup, çocuğunuzun eline verecek duruma gelsin. Afiyetler olsun....
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

25 Ekim 2013 Cuma

Açık Büfe Özel

Kızım bugün 16 aylık oldu çok şükür. "Gribin kol gezdiği bugünlerde, çocuğunuzun ateşi çıktığında ne yapacaksınız, mutlaka okuyun" falan filan diye tweetler, yazım okunsun diye duyurular falan yaptım. Kızım iki gün boyunca 40 derece ateşle evde yattı. Doktorlara taşındık durduk. Dumur olup, ne yapacağımızı şaşırdık. Antibiyotik iğneler vs ancak iyileştik. Geride kalan uykusuz, yorgun anne ve baba...
Çocuktur, hasta olur deyip, rahat davranamasak da iyileşince "olacak böyle şeyler" deyip, geçiyoruz. Şu ara başka bir derdim var. Kızım dizimin dibinden ayrılmıyor. Kulağa hoş gelse de hayır, bunaltıcı bir durum. Sürekli dizimin dibinde, evde ve yalnızken bile kucağıma oturmak veya dibimden ayrılmamak istiyor. Bırakın iş yapmayı, evin içinde hareket edemiyorum. Tuvalete gitsem, ağlıyor. Bir aydır devam eden bu durum, aşırı şekilde beni bunaltsa da normal bir süreçmiş. Doktorumdan öğrendiğimi sizinle de paylaşmak istedim.
Doktorumun da dediği 14- 18 aylık dönem aralığı, çocukların kendi kendine psikolojik değişimler yaşadığı dönemmiş. Hem artık kendi başına birçok şeyi yapabiliyor olmaktan dolayı, anneden bağımsızlaşma; hem de hala anneye bağımlılık. İki duygu arasında yaşanan gerilim neticesinde bir tarafı tercih edermiş çocuklar. Ya anneye aşırı düşkün olurmuş, ya da tamamen bağımsızlığını ilan edermiş. Doktorum eğer senle ya da herhangi başka bir şeyle duygusal bağ kurmasaydı, endişelenmen gerekirdi, dedi. Gece sık kalkma sebebi de budur dedi. Senin sürekli yanında olmanı istediği için sık sık uyanıyor. Yanında yat bak, nasıl da aralıksız uyuyacak dedi. Nitekim kızım hastayken beraber yattık. Ateşi olmasına rağmen deliksiz uyudu. Önemli olan bu süreçte ne kadar siniriniz bozulsa da, çocuğa güven duygusunu vermekmiş. Size güvendiği için sürekli dibinizden ayrılmıyor, siz de onun sürekli yanında olduğunuzu, onu koruyacağınızı ve onu hep seveceğinizi "sabırla" göstermek zorundasınız.
Bir de alt değiştirirken problem çıkartma durumu peydah oldu. Resmen kaka yapınca tüylerim diken diken oluyor. Çünkü altını değiştirtmiyor, çığlıklar, ağlamalar, kakalı kakalı kaçıp, ortalıkta gezmeler... Her şey mücadeleye dönüştü. Doktorlar bu duruma artık altının bağlanmasını istemiyor, tuvalet eğitimine başlayabilirsin diyor. Tuvalet eğitimi de sıkıntılı ve zor bir süreç, erken başladığında da kalıcı sıkıntılara sebep olabilecek bir durum. O yüzden ne yaparım, bilemiyorum...
5 çocuk büyütmüş kadar yorulduğumu biliyorum...Allah sağlık versin de gerisi gelir...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Kahvaltı Topları

Benim kızım, normalde yemediklerini, leblebi büyüklüğünde toplar yapınca azıcık daha fazla yiyor. Bu sebeple ben de her şeyi küçük toplar haline getirme çabası oluştu. Zaten son tariflerim bakarsanız sürekli "top" lu tarifler veriyorum. Siz de deneyin...

Malzemeler;
  • Bir bebek ekmeği
  • 6 bebe bisküvisi
  • 1 tatlı kaşığı labne peyniri
  • Çeyrek muz
  • Ceviz, fındık, badem
  • 1 çay kaşığı tahin
Yapılışı;
Bebek ekmeğini ve bebe bisküvisini ezip, un haline getirin. İçine diğer malzemeleri ekleyip, yoğurun. Kıvamını bisküvi sayısını artırarak ayarlayabilirsiniz. Yoğurma işi bittikten sonra küçük toplar haline getirip, çocuğunuzun önüne koyun. Afiyetler olsun...
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

23 Ekim 2013 Çarşamba

ABD ve Bebek Yemekleri

Merhaba,

bloğumun istatistiklerinde  ABD' den bloğumu okuyan sağlam bir kullanıcı sayısı görüyorum. Türkiye' den sonra en yüksek değer Amerika' da. Sizden ricam, Amerika' da çocuk ve bebek beslenmesiyle ilgili bizi bilgilendirmeniz. Amerika' da çocukların beslenmesinde hangi yiyecekler öne çıkıyor? Paylaşabileceğiniz değişik bir tarifiniz var mı? Bizi bilgilendiren kısa bir yazı yollarsanız sevinirim. Blogda adınızla paylaşırız. Teşekkürler...

Yazıyı yollayabileceğiniz adres: goksencgdem@hotmail.com
Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

Pırasa Sufle

http://ush.re/j6pe
Malzemeler;
  • 1 adet patates
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvıyağ (tercihen zeytinyağı)
  • 1 paket karbonat
  • 2 su bardağı un (tercihen tam buğday unu)
  • 1 bardak süt
  • Bir avuç peynir
  • 2 sap pırasa (çocuğunuz pırasa sevmiyorsa az koyun ki, arada kaybolsun)

  • Yapılışı;Yumurtayı, sütü, sıvıyağı, karbonatı, unu çukur bir kaba koyup karıştırın. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp ilave edin, peynirleri de küçük parçalara ayırın. Diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayıp ilave edin. Özellikle pırasa çocuğunuzun ağzına gelmeyecek kadar küçük doğranmalıdır. Doğrama işlemini seramik bıçakla yaparsanız, sebzeler besin değerlerini kaybetmez. Hepsini karıştırıp, sufle kaplarına veya şekli boşver diyorsanız borcama koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek gibi pişirin. Bıçağı batırdığınızda bulaşmıyorsa pişmiş demektir. Afiyetler olsun...
    http://ush.re/9vlf
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    21 Ekim 2013 Pazartesi

    Kerevizli, Besleyici Tavuk Salatası

    http://ush.re/hx6j
    Malzemeler;
    • 2 adet tavuk pirzola (isterseniz göğüsle de yapılabilir ama çok kuru olduğu için ben pirzola etini tercih ediyorum.)
    • 1 adet patates
    • Yarım adet küçük bir kereviz
    • Yoğurt
    • 5 diş sarımsak
    Yapılışı;
    Tavukları haşlayıp, küçük küçük parçalara ayırın. Patatesi parmak patatesin ince hali şeklinde, küçük küçük (kibrit çöpü denen şekilde) doğrayıp, kızartın. Ben genelde kızartma yapmamaya çalışıyorum. Fırında azıcık zeytinyağı döküp, patatesleri karıştırıp, pişirme kağıdına koyuyorum. Kerevizi rendeleyin. Tavuğu, kerevizi ve patatesleri derin bir kapta karıştırın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Afiyetler olsun...
    http://ush.re/mtz8
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    19 Ekim 2013 Cumartesi

    Kereviz Topları

    http://ush.re/535c
    Malzemeler;
    • 1 haşlanmış patates
    • Haşlanmış, küçük bir kerevizin çeyreği
    • Beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri (miktar isteğe bağlı)
    • Tereyağı
    • Buğday rüşeymi
    Yapılışı;
    Haşlanmış patatesi ve kerevizi ezin. Hangi peyniri kullanmak isterseniz kullanabilirsiniz. Ben rendelenmiş kaşar ve ezilmiş beyaz peyniri tercih ediyorum. Kerevizli patatese tereyağını ve peyniri de ekleyin, baharat olarak azıcık kimyon kullanıyorum. Buğday rüşeymiyle şekil alacak bir kıvam yakalamaya çalışın. Yaptığınız topları galeta ununa bulayıp, fırında azıcık pişirin. İsteğe bağlı olarak içine maydanoz da ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun...
    http://ush.re/fn76
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    18 Ekim 2013 Cuma

    Peynirli Patates Topları

    http://ush.re/7nyh
    Malzemeler;
    • 1 adet haşlanmış patates
    • Beyaz peynir, kaşar peyniri, tuzlu lor
    • Baharat
    • Tereyağı
    • Buğday rüşeymi
    Yapılışı;
    Haşlanmış patatesi ezin. Hangi peyniri kullanmak isterseniz kullanabilirsiniz. Ben rendelenmiş kaşar ve ezilmiş beyaz peyniri tercih ediyorum. Patatese tereyağını ve peyniri de ekleyin, baharat olarak azıcık kimyon kullanıyorum. Buğday rüşeymiyle şekil alacak bir kıvam yakalamaya çalışın. Yaptığınız topları galeta ununa bulayıp, fırında azıcık pişirin. İsteğe bağlı olarak içine maydanoz da ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun...
    http://ush.re/mgwq
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    16 Ekim 2013 Çarşamba

    Nohutlu, Yarmalı Yoğurt Çorbası

    http://ush.re/6je6
    Malzemeler;
    • 1 su bardağı önceden haşlanmış nohut
    • 1 su bardağı önceden haşlanmış yarma ( buğday)
    • Yarım kahve fincanı un (tercihen tam buğday unu)
    • 8 yemek kaşığı yoğurt (tercihen ev yapımı)
    • 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
    • 3 diş sarımsak
    • Tereyağı
    • Nane, tuz
    Yapılışı;
    Önceden yarmayı ve nohutu düdüklü tencerede haşlayıp, pişirin. Haşlama suyuna et veya kemik suyunu da ekleyip, kaynatın. Sarımsakları ince ince rendeleyip, ekleyin ve yulafları da atın. Ayrı bir kapta yoğurdu, unu, tencereden alınmış suyu da karıştırıp, terbiyesini hazırlayın. Tencereye karıştırarak, yavaş yavaş ekleyin. Tuzu ilave edin. Ayrı bir tavada tereyağını ve naneyi kızdırıp, çorbaya dökün. Afiyetler olsun.

    NOT: Kızımın hiçbir şey yemediği bu günlerde (her zamanki gibi aslında), bayram ziyaretine gittiğimiz Nejla Teyze' nin verdiği çorbanın yarısını içti. Ailece karnımızı doyurup, çıktık. Hem tarif için, hem de kızımın sevdiği bir çorba bulmama vesile olduğu için, hem de yanımıza verdiği haşlanmış yarma ve nohutlar için Nejla Teyze' ye ve kızımın yengesine teşekkürler.
    http://ush.re/fj86
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    15 Ekim 2013 Salı

    Açık Büfe 20 (Gizli Baklagiller)

    http://ush.re/u7dp
    Bilindiği üzere çocukların genelinin, ortak karar almış gibi yemekten hoşlanmadığı bazı (bizde birçok) yiyecekler var. Sebzeler, süt ve süt ürünleri, yumurta, meyveler vs.. Benim de sıkça başvurduğum yöntemlerden biri, gizlice yedirmeye çalışmak. Yani sevdiği bir yiyeceğin içine tadını anlamadan sevmediği yiyeceği koymak. Sizinle önceden gizli sebzeleri, gizli süt, süt ürünlerini, gizli yumurtayı, gizli meyveleri ve gizli kuruyemişleri paylaşmıştım. Şimdi sıra geldi baklagillere...

    http://www.sportsinternational.com.tr/pages/beslenme.pdf adresindeki tablo
                                              Kalori                 Protein                         Yağ                 Karbonhidrat
    BAKLA 338 25,1 1,7 58,2
    BARBUNYA 349 22,9 1,7 63,7
    BEZELYE 348 24,2 1 62,7
    BÖRÜLCE 343 22,8 1,5 61,7
    KURU FASULYE 340 22,3 1,6 61,3
    MERCİMEK 340 24,7 1,1 60,1
    NOHUT 360 20,5 4,8 61
    SOYA FASULYESİ 403 34,1 17,7 33,5
     
    • Gözlemlediğim kadarıyla, baklagillerin avantajı, küçük yuvarlak olmalarından dolayı, çocukların elleriyle yemekten keyif aldığıdır. Bu yüzden gerekli önlemleri aldıktan sonra tabağı önlerine koymak işe yarayabilir.
    • Çorba içen bir çocuğunuz varsa, sebze çorbasının içine önceden pişirilmiş baklagillerden koyabilirsiniz. Mercimek çorbasının içine de diğer baklagillerden karıştırabilirsiniz.
    • Ben köftenin içine haşlanmış yeşil mercimek veya önceden haşlanmış nohut ve kuru fasulyeden koyuyorum.
    • Önceden tarifini verdiğim nohut köftesi yapabilir, nohut yerine kuru fasulye koyup değiştirebilirsiniz.
    • Bildiğimiz kırmızı mercimek köftesini, yeşil mercimekle mutlaka yapın. Diğeri kadar leziz bir tadı var.
    • Gurme bebek web sayfasında nohut mücveri tarifi var, siz diğer malzemeleri sabit tutup nohut yerine başka baklagilleri deneyebilirsiniz.
    • Baklayı yedirmek için fava tarifine bir göz atın.
    • Tüm baklagillerden bir avuç haşlayıp, buzdolabı poşetlerinde buzluğa saklayın. Muhakkak koyacak yer bulursunuz. Afiyetler olsun...http://ush.re/a6d2
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Bulgur Köftesi

    http://ush.re/wwca
    Malzemeler;
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • Yarım yemek kaşığı domates salça
    • 1 yumurta
    • Yarım su bardağı un (tercihen tam buğday unu)
    • 1 yemek kaşığı buğday ruşeymi
    • Tuz, kimyon
    • 1 büyük domates
    • 3 diş sarımsak
    • Bir tutam maydanoz
    Yapılışı;
    Bulguru derin bir kaba alın ve üzerini geçene kadar sıcak su ekleyin. Kabın ağzını streçle kapatıp, yarım saat bekletin. Unu, rüşeymi, tuzu, kimyonu ve salçayı teker teker koyup, yoğurun. Kıvamına göre un veya sıcak su ekleyerek yoğurmaya devam edin. Küçük yuvarlaklar yaptığınız köfteleri, tencerede makarna yapar gibi haşlayın (önce suyu kaynatıp, köfteleri atın). Köfteler suyun yüzeyine çıkınca pişmiştir. Bir tavada zeytinyağında, sarımsakları kavurun. Üzerine rendelediğiniz domatesi ve ardından da maydanozu ekleyip, karıştırın. Sosunu da köftelerin üzerine dökün. Afiyetler olsun...http://ush.re/sc7s
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    13 Ekim 2013 Pazar

    Blog Yazarı Olmak İster Misiniz?

    http://ush.re/db36
    Bloğumda, sizin de çocuğunuza yaptığınız bir yemeğin tarifini, kendi isminizle paylaşmak isterseniz bana e-mail atın, ben sizi yönlendireyim. Katkılarınızdan dolayı teşekkürler...
    goksencgdem@hotmail.com
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    12 Ekim 2013 Cumartesi

    Açık Büfe (Özel)

    Kızımın 15 aylık olduğunu ve aşırı iştahsız bir çocuk olduğunu, bir ay kilo alıyorsa, diğer ay kesinlikle kilo verdiğini hatırlatarak başlayayım istedim. Biz de bu çocuk niye yemiyor diye doktor doktor gezer olduk. Benim derdim birincisi, fiziksel bir rahatsızlıktan dolayı yemiyorsa bilelim. Bir diğeri ise herhangi bir rahatsızlıktan değil de huyundan dolayı yemiyorsa da bir çözümünü bulalım.

    Bugün Cerrahpaşa' da derslere giren bir prof. un muayenehanesine de götürdük. Adamın uzmanlık alanı da beslenme. Kontrol etti ve evet kilosu ortalamanın altında ve yine tahlil yine tahlil. 15 aylık çocuğa 2 kez kan tahlili yaptırdık zaten, üçüncü kez bünyesi kaldırmaz. Netice yok, ancak sizinle doktorun önemle vurguladığı noktaları paylaşmak isterim. Benim gibi çocuğa sahip anne varsa beni okuyan belki faydalanır.
    • Çocuk 1 yaşından sonra sofrada sizinle oturmalı, önüne yemeğini koyup, kendisinin yemesine izin vermelisiniz dedi. (Ben katılmıyorum, birincisi çocuk artık oturduğu yerde oturmuyor ki, ayrıca ona kalsa 1 saatte iki lokma sokar ağzına. Ben de prof.' dan daha bilgiliyim ya :))
    • Üzerinde durduğu şey sürekli, et, yumurta konusu oldu. Önemle protein alması açısından bunları yemesi gerektiğini vurguladı.
    • Süt ve süt ürünleriyle ilgili çok kesin tüketmeli diye ısrarcı olmadı.
    • Meyve ve sebze vitamin deposudur; ancak, siz anneler biraz fazla abartıyorsunuz. Çocuklara sürekli ot yedirmeye çalışmayın dedi. Bunlar yese iyi olur ama az yese de olur cinsinden besinlerdir dedi.
    • Haftada 1 kez mutlaka balık yemeli, yemezse de balık yağı hapı verilmeli dedi. Özellikle balık çok önemli diye belirtti.
    • Özetle anladığım kadarıyla et, yumurta, balık bu dönemde aşırı önemli besinler, diğerleri ise bonus.
    • Ayrıca çocuklarda iştahsızlığın 3 hali varmış. Birincisi, fiziksel bir rahatsızlıktan dolayı (mideyle ilgili vs) asla yemeyen çocuklar; ikincisi, Annenin ısrarcılığı ve zorlaması sebebiyle annenin elini sürekli iten çocuklar; üçüncüsü, kah yiyip, kah yemeyen, ne kadar yiyeceğini bilen çocuklar dedi. Bizimkini üçüncü kategoriye soktu. Çocuklar herhangi bir fiziksel rahatsızlığı yoksa, ne kadar gerekiyorsa o kadar yer dedi. Kendine yeteni alır, fazlasını reddeder dedi.
    Neticede bize somut bir önerisi olmadı, sadece her zamanki gibi sağlıklı olduğundan dolayı şükredip, gördün mü bak kilosu az dedi diyerek üzülmeye devam ederek eve geldik. Allah hepimizin çocuğuna sağlık ve gerektiği kadar iştah versin.
    http://ush.re/yyn4
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Nohut Köftesi

    http://ush.re/ee64
    Malzemeler;
    • 50 gr kıyma (tercihen 3 kere çekilmiş, yağsız dana kıyma)
    • 1 avuç haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut
    • 1 küçük boy soğan
    • 3 diş sarımsak
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 yumurtanın sarısının yarısı
    • 1 adet ezilmiş bebek ekmeği
    • Tuz, kimyon
    Yapılışı;
    İyice haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohutları, ezerek kıymayla beraber derin bir kaba alın. Soğanı ve sarımsağı rendeleyip, suyunu sıkarak kıymaya ekleyin. Maydanozları seramik bıçakla ufak ufak doğrayıp, ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip, güzelce yoğurun. Yassı köfteler elde edin ve yağsız tavada önlü arkalı kızartın. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    11 Ekim 2013 Cuma

    Açık Büfe 19 (Gizli Kuruyemişler)

    http://ush.re/g8dn
    Bilindiği üzere çocukların genelinin, ortak karar almış gibi yemekten hoşlanmadığı bazı (bizde birçok) yiyecekler var. Sebzeler, süt ve süt ürünleri, yumurta, meyveler vs.. Benim de sıkça başvurduğum yöntemlerden biri, gizlice yedirmeye çalışmak. Yani sevdiği bir yiyeceğin içine tadını anlamadan sevmediği yiyeceği koymak. Sizinle önceden gizli sebzeleri, gizli süt, süt ürünlerini, gizli yumurtayı ve gizli meyveleri paylaşmıştım. Şimdi de sıra gizli kuruyemişlerde...
    Doktorların size çocuğunuza yedirmenizi önerdiği (ancak nasıl yedireceğiniz konusunda yardımcı olmadıkları) bazı kuruyemişler var.

    Ceviz, hamileliğinizin özellikle ilk aylarında ve devamında yediğiniz, yemekten bıktığınız ceviz, çocuğunuza vermeniz gereken kuruyemişlerin başında geliyor. Fındık ve badem de cevizden sonra mutlaka yedirmeniz gereken bir besin. Kabak çekirdeği ise, çiğnemeden ve ezilmeden direkt yutulduğunda, sindirimi olmayan bir kuruyemiş olduğundan, kakada aynen yedirdiğiniz gibi görebilirsiniz. Ben kızıma bunları yedirmeye gayret ediyorum. Bildiğim kadarıyla diğer kuruyemişlerde bir numara yok. Yine de doktorunuza danışın. Ayrıca dikkat etmeniz gereken başka bir konu da çocukların eline kuruyemişleri asla bütün olarak vermeyin. Boğulmalara, buruna sokulmalara vs sebebiyet verebilir. Nasıl yedirmek gerektiği de bizim yaratıcılığımıza kalmış.
    • Bulamaç kahvaltının içine ezip koyabilirsiniz.
    • Yoğurdunun içine veya muhallebisinin içine koyabilirsiniz.
    • Kek ve kurabiyelere ekleyebilirsiniz.
    • Daha önceki kayıtlarda tarifini verdiğim, besleyici tatlı topların içine koyabilirsiniz.
    • Kabak çekirdeğini tuzlu kurabiyelere koyabileceğiniz gibi, evde kendiniz ekmek yapıp, içine ekleyebilirsiniz. Ayrıca poğaçalara da koyun.
    Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    10 Ekim 2013 Perşembe

    Açık Büfe 18 (Gizli Meyveler)

    http://ush.re/sqzk
    Bilindiği üzere çocukların genelinin, ortak karar almış gibi yemekten hoşlanmadığı bazı (bizde birçok) yiyecekler var. Sebzeler, süt ve süt ürünleri, yumurta, meyveler vs.. Benim de sıkça başvurduğum yöntemlerden biri, gizlice yedirmeye çalışmak. Yani sevdiği bir yiyeceğin içine tadını anlamadan sevmediği yiyeceği koymak. Sizinle önceden gizli sebzeleri, gizli süt, süt ürünlerini, gizli yumurtayı paylaşmıştım. Şimdi de sıra gizli meyvelerde...

    • Meyveler, ek gıdaya başlandığında suyu ve posası şeklinde verilir. Özellikle ek gıdaya ilk başlandığında bebeklerde kabızlık sıkıntısı yaşanır. Bu sebeple bebeğin meyve yemesi, meyvenin posasını yemesi önem kazanır. Bu sebeple cam rendede rendelediğiniz meyveleri, tülbentle suyunu sıkarak bebeğinize verirken, rendede kalan posadan da vermeye özen gösterin.
    • Direkt olarak meyveyi yemiyorsa cici bebe ile karıştırarak, yedirmeyi deneyin.
    • Yoğurt seviyorsa, yoğurdun içine karıştırmayı deneyin.
    • Muhallebi seviyorsa, muhallebiyle vermeyi deneyin.
    • Bulamaç kahvaltı seviyorsa, kahvaltısını meyve suyu ile sulandırın, hatta direkt olarak posasını koyun.
    • Dişleri çıktıysa küçük küpler yapıp, yedirmeye çalışın.
    • Reçel şeklinde yedirmeyi deneyin.
    • Reçel yaptınız ve çocuğunuz sevmedi, reçel de elinizde patladıysa (benim gibi), kurabiye yapıp, onun içine koyarak yedirmeyi deneyin.
    • En fazla işe yarayan benim kızımda, besleyici tatlı toplar oldu. Daha önceki kayıtlarımda tarifini verdiğim topları değişik meyvelerle yapıp, önüne koyuyorum. 
    • Tart yaparak meyve yedirmeye çalışın.
    • Kuru meyveler, besin değerini kaybediyor diye duydum. Ama illa yedireyim derseniz, kekle verebilirsiniz.
    Ayrı ayrı meyvelerden notlar;

    Üzüm: Çocuğunuzun yeteri kadar dişi varsa, kesinlikle kaseyle önüne koyun ve oyun haline getirerek kendi yemesini sağlamaya çalışın. Genelde çocukların sevdiği bir meyvedir.
    Kavun, karpuz: Bu ikili kızımın adam gibi yediği ilk meyvelerdir. Gördüğüm kadarıyla çocuklarının çok büyük kısmı bu meyveleri de seviyor. Bu meyvelerse genelde boş şişkinlik yapar.
    Elma, armut: Elma, ek gıdaya başlarken çocuklara ilk verilen meyvedir. İlerleyen zamanlarda eline vererek yemesini sağlamaya çalışın. Armut pek hoşlanılmayan bir meyve olmakla beraber, kaka yapmaya aşırı yardımcıdır. Özellikle armut suyu hemen etki eder.
    Muz: Zeka gelişiminde etkisi büyük. Ancak kabız yapar, o yüzden çok kontrollü vermek gerekir. Muz tadı ise çocuklar tarafından sevilir.
    Ananas: Genelde anneler tarafından çocuklara verilmesi akla gelmez. En azından benim aklıma gelmemişti. Kızlara çok faydası olduğunu, erkeklerde aşırı verilmesinin zararlı olduğunu duydum.
    Şeftali: İştahsız çocuklar tarafından ağıza zorla da olsa koyulabilen bir meyvedir. Kabızlığa yol açmasıyla meşhurdur.
    Çilek: Alerjen özelliğinden dolayı 1 yaşına kadar çocuklara önerilmez.
    Kivi: 1 yaşına kadar vitamin deposu olmasından dolayı, ağır bir meyve olarak çocuğa verilmez.
    Erik: C vitamini deposudur. Çocuklara bence 3 yaşına kadar (kendini iyice bilene kadar) eline verilmemelidir. Boğaza kaçma tehlikesi vardır, bu yönde gazete haberlerini okuduk. Mürdüm eriği çocuklar tarafından oldukça sevilir. http://ush.re/79m3




    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    9 Ekim 2013 Çarşamba

    Ispanak sufle

    Malzemeler;
    • 1 adet patates
    • 2 yumurta
    • Yarım su bardağı sıvıyağ (tercihen zeytinyağı)
    • 1 paket karbonat
    • 2 su bardağı un (tercihen tam buğday unu)
    • 1 bardak süt
    • Bir avuç peynir
    • Tercihine bağlı miktarda ıspanak (çocuğunuz ıspanak sevmiyorsa az koyun ki, arada kaybolsun)
    Yapılışı;
    Yumurtayı, sütü, sıvıyağı, karbonatı, unu çukur bir kaba koyup karıştırın. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp ilave edin, peynirleri de küçük parçalara ayırın. Diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayıp ilave edin. Doğrama işlemini seramik bıçakla yaparsanız, sebzeler besin değerlerini kaybetmez. Hepsini karıştırıp, sufle kaplarına veya şekli boşver diyorsanız borcama koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek gibi pişirin. Bıçağı batırdığınızda bulaşmıyorsa pişmiş demektir. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Açık Büfe 17 (Gizli Yumurta)

    http://ush.re/lp8s
    Bilindiği üzere çocukların genelinin, ortak karar almış gibi yemekten hoşlanmadığı bazı (bizde birçok) yiyecekler var. Sebzeler, süt ve süt ürünleri, yumurta, meyveler vs.. Benim de sıkça başvurduğum yöntemlerden biri, gizlice yedirmeye çalışmak. Yani sevdiği bir yiyeceğin içine tadını anlamadan sevmediği yiyeceği koymak. Sizinle önceden gizli sebzeleri ve gizli süt, süt ürünlerini paylaşmıştım, bugün de gizli yumurtayı paylaşacağım..

    Yumurta: Yumurta her ortama burnunu sokabilen bir yiyecek olduğu için, diğer yiyeceklere oranla işimiz daha kolaydır. Çocuklara gizli yumurta yedirme yöntemleri;
    • Haşlanmış yumurtayı çocukların büyük kısmı sevmez. Ancak 1 yaşından sonra yenebilen haşlanmış yumurtanın beyazını eline vermeyi deneyin.
    • Haşlanmış yumurtayı sabah yapılan bulamaç kahvaltının içinde kaybedebilirsiniz. Veya sabahları peynirli omletle vermeyi deneyin.
    • Sabah tost yiyen bir çocuğunuz varsa, arasına yumurtanın sarısından incecik yapılmış bir yumurta koyduğunuzda farkına varamayabilir.
    • Daha önce tarifini vermiş olduğum kreple, sabahları şansınızı deneyebilirsiniz.
    • Yumurtalı ekmek hepimizin hoşuna gittiği gibi çocukların da sevebileceği bir tat olabilir.
    • Köftenin içine, hem yumurta yemiş olsun diye hem de köftenin dağılmasını engellesin diye mutlaka koyun.
    • Yoğurtlu ve terbiyeli çorbaların terbiyesine eklemeyi unutmayın.
    • Poğaçalar, kekler vs hamur işlerine zaten konuluyor.
    • Tatlı krep yapıp, azıcık nutella sürerek, yumurta yedirmek için çikolata yedirmeyi göze alabilirsiniz.
    • Çılbır yapmayı deneyebilirsiniz.
    • Siz de yaratıcılığınızı kullanmaya çalışın... http://ush.re/wf5r
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    8 Ekim 2013 Salı

    Sebzeli ve Peynirli Pilav

    Malzemeler;
    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 adet havuç
    • 1 adet soğan
    • Rendelenmiş kaşar veya dil peyniri
    • Et veya tavuk suyu (kesinlikle bulyon değil, evde kendiniz yapın)
    • Tereyağı
    Yapılışı;
    Tereyağında soğanları, ve rendelenmiş havucu kavurun. Havuçlar yumuşayana, soğanlar sarılaşana (pembeleşmezler) kadar kavurun. Sonra Pirinci de ekleyip, kavurmaya devam edin. Önceden hazırladığınız et suyunu veya tavuk suyunu pilavın üzerine çıkacak kadar ekleyin, yetmediyse sıcak su ekleyin. İllaki ölçü derseniz, 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı su konur. Suyunu çekince üzerine rendelenmiş peynirleri de ekleyip, içini çekmesi için kapağı kapalı olarak, hava almamasına özen göstererek bekletin. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Açık Büfe 16 (Gizli Süt ve Süt Ürünleri)

    http://ush.re/csan
    Bilindiği üzere çocukların genelinin, ortak karar almış gibi yemekten hoşlanmadığı bazı (bizde birçok) yiyecekler var. Sebzeler, süt ve süt ürünleri, yumurta, meyveler vs.. Benim de sıkça başvurduğum yöntemlerden biri, gizlice yedirmeye çalışmak. Yani sevdiği bir yiyeceğin içine tadını anlamadan sevmediği yiyeceği koymak. Sizinle dün gizli sebzeleri paylaşmıştım, bugün de süt ve süt ürünlerini paylaşacağım..

    • Süt: Çocukların büyük kısmının içmekten çok keyif almadığı bir besindir. Doktorların bazıları 6. aydan sonra çocuklara verilebileceğini savunurken, bazıları ise 1 yaşından sonra hatta 2 yaşından sonra öneriyor. Sütün, kandaki demir emilimini azalttığını unutmadan hareket etmekte fayda var. Bir de ekstra olarak "süt alerjisi" diye bir sorun olduğunu da unutmayın, araştırın. Bebeklerde ilk başta günlük keçi sütüyle işe başlamakta fayda var. Keçi sütü tat açısından da anne sütüne en yakın sütmüş. İnek sütünde de kesinlikle günlük süt tercih edin.
    Sütü çocuklara direkt içiremiyorsanız, ılık hale getirip, 1 yaşından sonra içine azıcık bal koymayı deneyin. Ayrıca sevdiği meyveleri de rondodan geçirip, içine karıştırabilirsiniz. Sütle muhallebi yapabilirsiniz. Kızımın en birinci teyzesi kendi oğluna yazın, sütlü dondurmayla sütü karıştırarak içirmişti. Bu da bir alternatif. Sütlü tavuk çorbası yapabilirsiniz (tarifi önceki kayıtlarımda var).
    • Peynir: Uzmanların dediğine göre, kalsiyum oranı en yüksek peynir çeşidi lor ve kaşar peyniri. Bebekler ise labneyle işe başlar. Kesinlikle önerim, çocuğunuza labne yerine tuzu alınmış (akşamdan suda bekletilmiş) keçi peyniri veya beyaz peynir vermeniz. Labne peynirler hakkında çok da iç açıcı söylentiler yok. Ben peynir konusunda kızımda çok sıkıntı yaşıyorum. Sadece kaşarı tostun içinde incecik vererek işin içinden çıkabildim. Köftesinin içine de dil veya kaşar peyniri rendeleyebilir, krep yaparak da yedirebilirsiniz. Poğaça ve börekler kullanın dememe gerek bile yoktur. Pilav veya makarnalarına, mücvere de koymayı unutmayın.
    • Yoğurt: Kesinlikle kendiniz ev yoğurdu yapın. Çok meşgulseniz ve o gün mayalayamadıysanız, baby mix sade yoğurdu doktorlar öneriyor. Yine de doktorunuza ilk başta danışın. :Yoğurdu yemeğin yanında veremiyorsanız, içine bebek bisküvisi ile ara öğün şeklinde verebilirsiniz. Çocuğunuzun sevdiği meyveleri ve yulafı da ilave ederek besleyici bir yoğurt da elde edebilirsiniz. Hiç yemiyorsa, yayla çorbası veya köfteli yoğurt çorbası yapabilirsiniz. http://ush.re/yysp
    •  Ayran şeklinde içirmeyi veya cacık yapmayı da mutlaka deneyin. Veya pekmezletadına baktırın. Ispanak, patates vs gibi yemeklerin üzerinde de yiyebilir. Afiyetler olsun... 
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    7 Ekim 2013 Pazartesi

    Açık Büfe 15 (Gizli sebzeler)

    Bilindiği üzere çocukların genelinin, ortak karar almış gibi yemekten hoşlanmadığı bazı (bizde birçok) yiyecekler var. Sebzeler, süt ve süt ürünleri, yumurta, meyveler vs.. Benim de sıkça başvurduğum yöntemlerden biri, gizlice yedirmeye çalışmak. Yani sevdiği bir yiyeceğin içine tadını anlamadan sevmediği yiyeceği koymak. Sizinle şimdilik, gizli sebzeleri paylaşacağım.
    • Kabak, semizotu, maydanoz, dereotu, soğan, sarımsak: Köftelerinin içine küçük küçük doğrayarak veya rendeleyerek ekleyebilirsiniz. Ayrıca sebzeleri rendeleyerek mücvere de ilave edilebilir. Maydanozu krep seven bir çocuğunuz varsa, krepe de koyarak yedirebilirsiniz. Ayrıca semizotu da yoğurtla güzel gider. Çocuğunuzun yoğurdunun içine tadını anlamayacağı kadar ekleyin. Kabak için başka bir önerim de daha önceki tariflerimde olan kabak beğendi tarifidir. Dereotunun tadı diğerlerine oranla biraz daha keskin olduğundan, çocuğunuza çaktırmamak için, az miktarda koymanızda fayda var. Ayrıca dereotlu, peynirli poğaça da nefis olur. Tuzlu kek yapıp bu sebzeleri de içine ilave edebilirsiniz.
    • Havuç: Havuç her yemeğin içine girmeye müsait bir sebzedir. Örnek yine daha önceki tariflerimde havuçlu kek var. Veya havucu rendeleyip, köfteye katabilir; rendelediğiniz havucu kavurup, pilava da ekleyebilirsiniz.. Domatesli şehriyeye de koyabilir, mercimek çorbasına da ekleyebilirsiniz. Meyve suyu içen bir çocuğunuz varsa, havuç suyunu da verebilirsiniz. Ayrıca dişleri çıktıysa eline salatalık gibi kemirmesi için de verebilirsiniz.
    • Balkabağı: Çocuğunuzun çorbalarına koyabilirsiniz. Şeker eklemeden, üzerine pekmez dökerek tatlısını yapabilirsiniz. Havuçlu kek tarifinde olduğu gibi, rendeleyip, keke de ilave edebilirsiniz. Labne peynirli balkabağı çorbası da çocukların sevdiği lezzetlerdendir.
    • Kereviz: Patates yemeği (örneğin) seven çocuğunuz varsa, araya kereviz karıştırdığınızda anlaşılmayabilir. Patates püresinin içine de çaktırmadan eklenebilir. Mercimek çorbasına az miktarda konabilir. Portakallı kereviz yemeği yine tat açısından çocuğunuzu tatmin edebilir. Yoğurt seviyorsa, rendeleyip, kereviz salatası yapar gibi, az cevizle de yedirebilirsiniz. Mücvere ilave edilebilir.
    • Ispanak: Yoğurtlu olarak yemeği servis edilebilir. Böreğin içinde kullanılabilir, çorbalara patatesle birlikte katıldığında sağlam bir demir deposu haline gelir. Beşamel soslu yapılabilir. Köftelere konabilir. Tuzlu kek içine konabilir, mücvere de ilave edilebilir. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    6 Ekim 2013 Pazar

    Besleyici tatlı toplar

    Malzemeler;
    • Bir paket cici bebe bisküvi
    • 1 adet muz
    • Ezilmiş fındık, ceviz, badem
    • Süt
    Yapılışı;
    Cici bebe bisküvileri rondodan geçirip, un haline getirin. İçine muzu elinizle parçalayıp atın ve dilediğiniz kadar, besleyici kuru yemişlerden ekleyin. İsterseniz, rondodan geçirilmiş kuru meyvelerden de koyabilirsiniz. Hepsini yoğurun, sütle kıvamı yakalamaya ve yumuşatmaya çalışın. Şekil alacak hale geldiğinde, toplarınızı yapıp, buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Çocuğunuz büyükse çikolata sosuyla, daha küçükse üzerine muhallebiyle de yedirebilirsiniz. Ayrıca çocuğunuzun yemediği meyveyle de yapabilirsiniz. Çocuklar bu tadı muzlu seviyor; ancak, siz yemesini istediğiniz meyveyi cam rendede rendeleyerek de deneyebilirsiniz. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Yoğurtlu Patates Oturtma

    Malzemeler;
    • İki adet orta boy patates
    • 50 gr kıyma (tercihen üç kere çekilmiş, yağsız, dana kıyma)
    • 1 adet soğan (büyüklüğüne göre daha az da konulabilir)
    • 2 diş sarımsak
    • Yoğurt
    Yapılışı;
    Patatesleri yuvarlak olarak, parmak kalınlığında doğrayıp, haşlayın. Püre şekline gelecek kadar değil, daha az haşlayın. Borcamın içine patatesleri dizin. Teflon tavada önce küçücük doğradığınız soğanları ve sarımsakları kavurun. Çocuklar genelde sarımsaklı yoğurt sevmez. Eğer sizin çocuğunuz seviyorsa, sarımsakları burada değil, yoğurdun içinde kullanın. Kıymayı da ekleyip, kavurun. Benim tavsiyem, bebeğiniz küçükse daha yumuşak olacağından, kıymayı haşlayarak pişirmeniz . Kıyma, soğan ve sarımsaklara tuz ve baharatlarınızı da ekleyin ve karışımı patateslerin üzerine dökün. Fırında kısa süre pişirdikten sonra yoğurtla servis edin. Veya üzerine kaşar peyniri rendeleyerek servis edin. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    5 Ekim 2013 Cumartesi

    Sebzeli Mücver

    Ben genellikle mevsim sebzelerini kullanıp, diğer malzemeleri sabit tutuyorum.

    Malzemeler;
    • Karnabaharın, haşlanmış küçük bir çiçeği
    • Çeyrek kabak
    • Orta büyüklükte havucun yarısı
    • 2 diş sarımsak
    • Bir tutam maydanoz veya dereotu veya semizotu
    • 1 yumurta
    • Rendelenmiş dil peyniri ya da kaşar peyniri (istediğiniz kadar)
    • Aldığı kadar un (tercihen tam buğday unu)
    Yapılışı;

    Mevsimine göre dilediğiniz sebzeleri ekleyip, çıkarabilirsiniz. Karnabaharı haşlarken dikkat etmeni gereken nokta gaz yapmaması için suyunu bir kaç kez değiştirin. Yani karnabaharı 5-6 kere haşlayın. Koymak isterseniz, brokoli için de aynı tekniği kullanın. Kabağı, havucu, sarımsakları, ve peynirleri rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Seramik bıçakla otları ince ince doğrayın. Malzemelerin hepsini ekleyip, dilerseniz azıcık tuz ve kimyon da ekleyebilirsiniz. Hafif cıvık bir kıvam alana kadar un ekleyin. Teflon tavada az yağ ile önlü arkalı pişirin veya fırına verin. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Açık Büfe 14 (Bebeklerde Kabızlık Problemi)

    Bebeklerde veya çocuklarda kabızlık çevremden de anladığım kadarıyla sık rastlanan bir durum. Özellikle ek gıdaya başlayınca, bağırsaklar alışana kadar sürekli sıkıntı yaşanabiliyor. Daha önce kuru meyvelerden yapılan püre tarifi vermiştim, ben ek gıdaya geçişte onunla çözdüm sorunumuzu. Kabızlık kronikleşmeden kesinlikle doktorunuzla görüşün.
    Kendi kendinize çocuğunuzun beslenmesinde şu noktalara dikkat edin;

    Kabızlık durumunda tüketilmemesi gereken yiyecekler
    • Pirinç (çorbalarda bulgur kullanın)
    • Patates
    • Muz
    • Yoğurt
    Kabızlık durumunda tüketilmesi gereken yiyecekler
    • Kuru kayısı ve ondan daha etkili kuru erik (püre yapıp, kahvaltılarına ya da muhallebiye konabilir)
    •  Yulaf ezmesi veya unu (yulaf anında etki ediyor. Bulamaç kahvaltıya, kreplere, omlete, çorbalara, muhallebiye vs her şeyin içine konabilir. Tatsız olduğundan az konulduğunda fark edilmiyor.)
    • Meyve (şeftali, muz hariç)
    • Yeşil yapraklı sebzeler
    • Bamya
    • Yemeklerdeki zeytinyağı oranını artırın
    • Kuzu eti (incik veya gerdan çorbalara katılabilir)
    • Üzüm
    • Fiziksel hareketin artması da kabızlığa iyi gelir. Çocuğunuzu elinizden geldiğince hareket ettirin.
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    3 Ekim 2013 Perşembe

    Kabızlığı Önleyici Püre

    Malzemeler;
    • 5-6 adet kuru kayısı (gün kurusu denen)
    • 5-6 adet kuru erik
    • Bir avuç kuru üzüm
    • Bir avuç kuru dut
    Yapılışı;

    Tüm malzemeyi kaynatın. Çok kaynaması lazım ki, süzgeçten geçebilecek duruma gelsin. İyice yumuşadıktan sonra tel süzgeçten geçirin ve çocuğunuza ister kaşıkla, isterseniz muhallebiyle veya kahvaltısının içinde verin. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Açık Büfe 13 (İştahsız Çocukla Baş Etmenin Yolları) Devam Yazısı

    Kural 1 bizim hayat felsefemiz olduğu için, yeniden hatırlatmak isterim;
    Kural 1. İştahsız ve yemeyen çocuklarla baş etmenin yolu yoktur. O yemek yemeyi öğrenmeyecek, siz bu duruma canınızı sıkmamayı öğreneceksiniz.
    Devam;
    Kural 7. Dışarıda, kalabalık ortamlarda yani dikkatinin dağılacağı ortamlarda yemek yedirmeyi deneyin. Ben cafelerde özellikle çocuklu masaların yan masalarını tercih ediyorum. Kendinden büyük çocuklar dikkatini çektiğinden, onları izlemeye dalıyor, kaç kaşık kaptırsam kardır. Siz kaptıramadıysanız kural 1' i yeniden okuyun.
    Kural 8. Sevdiği yiyeceklerin içine çaktırmadan sevmediklerini koyun. Örnek; mercimek çorbası seviyorsa ki, bu işinizin kolay olduğu anlamına geliyor. İçine her seferinde başka sebze ekleyin. Köfte seviyorsa, içine sebze koyun. Poğaça seviyorsa içine maydanoz, peynir veya sebzeler ekleyin. Muhallebi seviyorsa, içine peynir rendeleyin. Liste giderek uzar, bu sebeple yemek tariflerime göz atın ve yaratıcı olun.
    Kural 9.  Süt içmiyor diye 2 yaşına kadar hayıflanmayın. Zararlı olmamakla beraber sütü doktorların bir kısmı iki yaşına kadar zaten önermiyor.
    Kural 10. Doktorlar ve uzmanların sizinle beraber masaya oturtun fikrinin genelde işe yaramadığını söyleyebilirim. Bu sefer senin yemeğin neden farklı, ben niye değişik bir şey yiyorum der. Siz de çocuğunuzla aynı yemeği yemek zorunda kalabilirsiniz :((
    Kural 11. Çocuğunuz bir kere hayır dedi mi, kesinlikle zorlamayın ama doktorların dediği gibi 3 saat sonra değil, yarım saat sonra tekrar deneyin. Ben yemek saati olayına karşıyım. Ben etrafın "sürekli ağzına bir şey sokmaya çalışıyorsun" söylemlerine inat; yarım saatte bir şansımı denerim. Çünkü ben her yöntemi denedim, kesinlikle sürekli denemenin başarı olduğunu gördüm.
    Kural 12. Çocuğunuz kaşıkla bir şey yemeyi reddediyorsa, parmak yiyeceklerde şansınızı deneyin. Emin olun hayal gücünüzü kullanınca, çorba veya yoğurt bile parmak yiyecek haline geliyor.
    Kural 13. Yine doktorların "yemeği önüne koy, kendi mıncıklayıp, yesin" teorisinin de bir işe yaramadığını, sadece üst baş kirlenmesine yol açtığını düşünüyorum. Ayrıca erken denendiğinde boğazında kalma durumu bile olabilir. Yine de tarafıma söylenenleri karşı olmakla beraber yazıyorum ki, benimkinde işe yaramaz, sizinkinde yarar belki. Yaramazsa kural 1' i yeniden okuyun.
    Kural 14. Eskilerin, annelerin söylediği gibi "yemek masada yenir ya da mama sandalyesinde"  söylemlerini unutun. Yemek nerede daha çok yeniyorsa orada yenir. Örneğin kızım bir buzdolabının önünde magnetler oynayarak yiyordu. Tabii ki tercihimiz mama sandalyesi ama ısrarcı olmanın manası yok diye düşünüyorum. Devamı diğer açık büfede...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    2 Ekim 2013 Çarşamba

    Açık Büfe 12 (İştahsız Çocukla Baş Etmenin Yolları)

    Kural 1. İştahsız ve yemeyen çocuklarla baş etmenin yolu yoktur. O yemek yemeyi öğrenmeyecek, siz bu duruma canınızı sıkmamayı öğreneceksiniz.
    Kural 2. Doktorların "aç bırak bak nasıl da yiyor" söylemleri kesinlikle işe yaramaz, aldanıp da çocuğunuzu aç bırakmayın. Boş yere çocuğunuzu yiyeceği bir kaşıktan da mahrum etmeyin. Neticede bir bakmışsınız çocuk daha çok kilo vermiş ama "bak nasıl da yemiyor hala". Kural 1' i hatırlayın.
    Kural 3. Kesinlikle sevdiği yemeği bulmaya çalışın. Örneğin çocukların büyük kısmı karpuz, üzüm, muz, patates kızartması, makarna veya pilavı sever. Bunlardan da hiçbirini sevmiyorsa Kural 1' i yeniden hatırlayın.
    Kural 4. Sevdiği yiyeceği bulduğunuzda belli bir yaşa kadar (aslında 1 yaşına kadar), o yiyecekle kandırarak yedirmeyi deneyin. Örneğin benim kızım en başlarda meyve yemiyordu ve çikolatayı seviyordu. Ben de bir parça çikolata bir parça meyve veriyordum. Tabii bu saadet tükürmeyi akıl edene kadar sürdü. Baktınız kanmıyor, iki, üç kere sevdiğini verin arkadan hedef yemeği verin. Hala yemiyorsa, Kural 1' e geri dönün.
    Kural 5. Sevdiği yiyecekle veremediyseniz, üç parmağınızın iç kısmına hedef yiyecek, uç kısmına (görünen) sevdiği yiyecek konularak tekrar denenir. Kandıramadıysanız Kural 1.
    Kural 6. Agucuk, bugucuk, uçak, ceee' ler bunlar işe yaramıyorsa, çizgi filmlere alıştırmaya çalıştırın. Ben her kanalı denedim, sadece Dsmart Baby TV işe yarıyor. Almak istemiyorsanız 15 aylık kızımın sevdiği çizgi filmleri önerebilirim, youtube' dan izletin. Önerilerim: Hepsinin başına baby tv yazın ve sayılar partisi, Henry the hungry, eggs, train, pitch and potch, snowies vs. Çizgi filmin en heyecanlı yerinde kaşığı kaptırın. Devamı diğer açık büfede...http://ush.re/aqrz


    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Sebzeli ve Tebiyeli Köfte

    Malzemeler;
    • 50 gr kıyma (yağsız, 3 kere çekilmiş dana kıyma)
    • Çeyrek çay bardağı pirinç
    • Bir avuç semizotu ve maydanoz
    • Küçük bir havucun yarısı
    • Bir avuç, önceden haşlanmış yeşil mercimek
    • Orta boy soğanın yarısı
    • 4 küçük diş sarımsak
    • 1 yumurtanın sarısının yarısı
    • 2 adet bebek ekmeği
    • Tuz, kimyon (tercihe göre nane)
    • 7 yemek kaşığı yoğurt (tercihen ev yapımı veya baby mix sade)
    • Yarım fincan un (tercihen tam buğday unu)
    Yapılışı;
    Kıymayı genişçe bir kaba alın. Soğanı, sarımsağı, havucu rendeleyip, suyunu sıkarak kıymaya ilave edin. Önceden pişene kadar haşladığınız mercimeği, yıkanmış pirinci, un haline gelmiş bebek ekmeğini, yumurtanın sarısının yarısını, tuzu, kimyonu ekleyin. Seramik bıçakla ince ince doğradığınız maydanoz ve semizotunu da koyup, yoğurmaya başlayın. Kıvamına göre ekmek eklemeye devam edin. Normal boyutlarda yuvarlak yaptığınız köfteleri, bol suda pişene kadar haşlayın. İki veya üç parmak suyu kaldığında yoğurt ve unu ve haşlama suyunu karıştırıp terbiyesini oluşturun. Karıştırarak köftelerin üzerine dökün, birazcık daha pişirin. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    30 Eylül 2013 Pazartesi

    Açık Büfe Özel (itiraf)

    Kendime göre yemek tarifleri uyduruyorum ve sizlerle paylaşıyorum. Siz de ne kadar süper anne olduğumu düşünüyorsunuzdur. En azından " vayy uğraşıyor" diyorsunuzdur. Evet uğraşıyorum. Her gün elimden geldiğince yemekten hoşlanmayan kızıma iki çeşit yemek yapıyorum. Bir de bunların dışında atıştırmalık bir şeyler de mutlaka kenarda bulunduruyorum (kek, kurabiye vs). Her yemek seansımız en az bir saat. Bugün doktora gittik ve 100 gr kilo vermiş hem de 20 günde.
    Ben bu işi bilmiyorum. Bilen varsa anlatsın. Aç bırak saatlerce, hatta günlerce bak nasıl yiyor dediğinizi tahmin ediyorum. Benim kızım gün boyu ağzına lokma koymasın akşam yine kaşıklı el itiliyor. Açlık hissine sahip değil maalesef.
    Çok obur bir anne ve babanın böyle bir çocuğu olunca eşekten düşmüşe döndük. Elinde pirzolayla, nutellayla doğmasını beklediğimiz (yani bizim gibi obur beklediğimiz) kızımız, yemekten nefret ediyor.
    Niye yazdım bunları bilmiyorum, sadece paylaşım için sanırım...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Soğuk Yoğurt Çorbası

    Aslında bir çeşit cacık;
    Malzemeler;
    • 1 kase semizotu
    • 3 diş sarımsak
    • 1 kase yoğurt (ev yapımı)
    • Haşlanmış yarma veya makarna
    • tuz
    • nane
    • 1 adet salatalık
    Yapılışı;
    Yoğurdun içine, seramik bıçakla küçük doğanmış salatalık ve semizotunu koyun. Sarımsakları ezin ve haşlanmış yarma  veya makarnayı da ilave edip, hepsini karıştırın. Üzerine nane gezdirin. Bu tarifi sarımsaksız yoğurtla ve küçük doğranmış kaşar peyniriyle de yapabilirsiniz. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Ev Yapımı Yoğurt

    Malzemeler;
    • 1 şişe günlük süt (500 gr)
    • 4 tatlı kaşığı baby mix sade bebek yoğurdu
    Yapılışı;
    Günlük sütü kaynatın. Kaloriferin üzerine bir battaniyeyi ve battaniyenin üzerine de cam kavanozu koyun. Önemli nokta, yoğurdu mayaladıktan sonra oynatmamanız gerektiğinden, bırakacağınız yerde tüm işlemleri yapın. Süt ılındıktan sonra (ama yine de elinizi 10 sn kadar tutabiliyor olmalısınız), ayrı bir kasede yoğurdu ve yarım çay bardağı sütü tahta kaşıkla veya mama kaşığıyla karıştırın. Geri kalan sütü kavanoza dökün. Kavanozun içine de mayayı karıştırarak dökün. Kavanozu iyice sarın ve sıcak kalmasını sağlayın. Akşamdan mayalama işini yapın ve sabah yoğurdunuzu buzdolabına koyun. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    28 Eylül 2013 Cumartesi

    Peynirli Bebek Açması


    Malzemeler;
    • 3 su bardağı beyaz un
    • Yarım su bardağı buğday ruşeymi
    • Yarım su bardağı tam buğday unu (isteğe bağlı olarak hepsini buğday unuyla yapabilirsiniz.)
    • 1 paket kuru maya
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 çay bardağı ılık süt
    • 1 çay bardağı ılık su
    • 1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 150 gr kaşar peyniri
    • Bir avuç beyaz peynir
    • 100 gr tereyağı
    •  çörek otu ve susam
    Yapılışı;
    Unu, buğday rüşeymini ve kuru mayayı derince bir kaba koyup, elinizle karıştırın. Ortasına büyükçe bir havuz açıp, yumurtayı, sıvıyağı, suyu, sütü, tuz ve şekeri koyup; havuzu bozmadan elinizle karıştırın. Kenarlardan unu ala ala hamuru yoğurmaya başlayın. 6 adet beze yapıp, 20 dk üzerine bez örterek bekletin. Bu arada peyniri ufalayıp, kaşarı da rendeleyin. Bezeleri elinizle azıcık açıp, yumuşamış ve sürülür durumda olan tereyağı ile yağlayın. Hepsini bu şekilde açıp tek tek yağlayıp, üst üste koyun. Yine 20 dk kadar bekletin. Her hamurun içine peynir harcınızı paylaştırın. Peyniri koyduktan sonra rulo şeklinde kenarlarını kapatıp, çevirerek açma şekline getirin. Üstüne yumurta sarısı vr çörek otunu döküp, tepside yine bekletin. 180 derece fırında pişene kadar tutun. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    27 Eylül 2013 Cuma

    Fırında Parmak Sebzeler

    Benim kızım sanırım bütün çocuklar gibi patates kızartmasına bayılıyor. Ben de diğer sebzeleri de aynen patatesleri yaptığım gibi pişirmeyi denedim. Bu da tarifim;

    Malzemeler;
    • 1 adet kabak
    • 1 adet patlıcan
    • 1 adet patates
    • 4 adet yeşil biber
    • İsteğe bağlı olarak havuç veya diğer sebzeler de mevsimine göre eklenebilir.
    Yapılışı;
    Patlıcanı alacalı şekilde soyup, parmak patatesten biraz daha kalın kesin. Kabakların kabuklarını soymadan güzelce yıkayıp, parmak şeklinde doğrayın. Biberlerin tohumlarını çıkarıp, güzelce yıkayın. Patatesleri de parmak şeklinde doğrayın. Hepsini azıcık tuz, azıcık kekik, azıcık karabiber veya istediğiniz baharatlarla karıştırıp, üzerine de zeytinyağı gezdirin. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdını serip, hepsini fırına verin. Zamanınız varsa düşük derecede bir saat kadar pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurtla veya domatesli sosla servis edebilirsiniz. (Domatesli sos için: sarımsakları tavada az yağda çevirin, üzerine rendelenmiş domatesleri atın, tuz ve baharatları ekleyin. Domatesler pişince hazırdır.) Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    26 Eylül 2013 Perşembe

    Bebeklerin Kahvaltısı İçin Krep

    Malzemeler;
    • 1 yumurta
    • 3 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
    • Yarım bardak rendelenmiş kaşar peyniri (veya krem peynir veya keçi peyniri)
    • Çeyrek bardak süt
    • 1 ceviz içi (dönüşümlü olarak badem, fındık veya kabak çekirdeği de konulabilir.)
    • İsteğe bağlı olarak zeytin, zeytin ezmesi, domates, maydanoz ilave edilebilir.
    • Tuz
    Yapılışı;
    Tüm malzemeleri derince bir kapta karıştırın. Hafif sıvı bir kıvam elde etmeniz gerekir. Kıvamına göre süt veya un ekleyebilirsiniz. Geniş bir teflon tavada azıcık tereyağını eritip, krepi döküp. Altlı üstü çevirerek pişirin. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    25 Eylül 2013 Çarşamba

    Açık Büfe 11 (Bebeğinizin Ateşi Çıkınca)

    Bugünkü gündem maddemiz bebeklerde ateş. Genellikle kızım ve benim gündemimizi açık büfede paylaşıyorum zaten. Gerçi yemek tarifleri de evimizde pişenle eşzamanlı gidiyor.
    Bebeğiniz ateşlenince ilk olarak siz çok soğukkanlı olmalısınız. Ve sonra şunları yapmalısınız;
    • Bebeklerin genel olarak ateşleri sabaha karşı (3/4/5/6) civarında yükseliyor. Annelik biraz da paranoyak olmayı gerektirdiği için, bebeğiniz o saatlerde uyanınca çaktırmadan sıcak mı diye kontrol edin. Ya ateşlenir de ben uyuyor olursam demeyin, emin olun ki, o size duyurur. Çünkü genelde benim kızımda gördüğüm kadarıyla ateşi varken uyuyamıyor.
    • Ateşi fark ettiğiniz anda öncelikle ölçün. Önerim kesinlikle kulaktan ateş ölçer alın ve onunla her iki kulaktan da ölçün. Çıkan sonuç 38'in altında ise problem yok. Ancak bizim doktorun dediği 38' in üzerinde ise şurupla, 39'un üzerinde ise de siz değil doktorun müdahale etmesi gerek. Aslında tecrübeyle sabit 38,5' un üstüne çıkmadığı sürece problem yok.
    • Ateşi fark ettiğiniz anda ilk önce kesinlikle doktorunuzu arayın ve o size ne söylerse onu yapın. Çocuğu aldığınız gibi en yakınınızdaki bir özel hastanenin acil servisine götürdüğünüzde 6 aylık çocuğa bile hemen iğne yapmaya kalkıyorlar. Doktorunuzun onayını almadan sakın iğne falan yaptırmayın.
    • Evde ilk yapabileceğiniz şey, ılık bir banyo. Sabun veya şampuanla uğraşmadan çocuğu rahatlatabilecek kısa bir banyo.
    • Üzerine kış dahi olsa kesinlikle ince giydirin. Hatta genelde doktorlar soyup, beziyle bırakın diyorlar.
    • Ilık su ile kompres yapın. (sirkeli su ise eskide kaldı, önerilmiyor.) Çocuğun eklem yerlerine ılık su ile ıslattığınız temiz ve ütülü bezleri koyun)
    • Bir adım sonrası hala ateş düşmüyorsa, doktorunuzun önerdiği şurup veya fitildir. Genelde doktorlar 1 yaşına kadar fitilden çok şurup öneriyor. Calpol, İbufen ve Pedifen bunların başında geliyor. Sonrasında da Paranox fitil. Ölçeğini ve ilacın ismini doktordan öğrenin.
    • Çocuğunuzun ateşi 39' u bulduysa veya üzerindeyse kesinlikle en yakın hastaneye götürün. Evde müdahale ile zaman kaybetmeyin.
    • Son olarak da çocuğunuzun ateşi düşmüşse bile bir veya iki gece, emin olana kadar kalkıp sürekli kontrol edin. Cennet boşuna annelerin ayaklarına serilmemiş. Geçmişler olsun...







    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Bulamaç Kahvaltı

    Bebekler ek gıdaya yeni başladığında ve taneli yiyeceklere geçene kadar verilmesi gereken kahvaltı;
    Malzemeler;
    • 4-5 adet bebe bisküvisi veya 1 dilim bebek ekmeği (bebeğin ayına göre artar)
    • 1 yumurtanın sarısı (haşlanmış) (en başta doktorunuz önerdiği kadar koyunuz)
    • 1 ceviz içi (dönüşümlü olarak fındık, badem, kabak çekirdeği)
    • 1 kibrit kutusu beyaz peynir (akşamdan suda bekletilip, tuzu alınmış) (tercihen organik keçi peyniri veya lor)
    • 1 tatlı kaşığı pekmez (dönüşümlü olarak dut ve üzüm pekmezi)
    • 1 tatlı kaşığı tahin
    • Yarım çay kaşığı tereyağı
    • Sulandırıcı
    Yapılışı;
    Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Sulandırmak için doktorlar genelde ıhlamur öneriyor. Bence hepsini deneyin ve bebeğiniz hangisini severse onunla sulandırın. Alternatifleriniz, aptamil, taze sıkılmış meyve suyu, süt (1 yaşından sonra), su, rezene çayı, ıhlamur. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    24 Eylül 2013 Salı

    Semizotu Yemeği


    Malzemeler;
    • 2 kase semizotu
    • 1 yemek kaşığı dolusu pirinç veya bulgur
    • Yarım soğan
    • Yarım domates
    • Zeytinyağı
    Yapılışı;
    Semizotlarını güzelce yıkayın ve ayıklayın. Küçük tencereye zeytinyağını ve küçük doğranmış soğanları koyun. Soğanlar sarı olana kadar (soğan pembeleşmez, sarı olur kavruldukça) kavurun. Küçük doğranmış domatesleri de ekleyin, 2-3 dk çevirdikten sonra semizotlarını ekleyin. En son üzerine bulguru da ekleyip, üstünü 2 parmak geçene kadar sıcak su koyup, kısık ateşte pişmeye bırakın. Bulgur pişene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Ben tuz da ekliyorum. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Balık Köftesi

    Malzemeler;
    • 6-7 adet hamsi
    • 1 orta boy patates
    • Bir avuç maydanoz
    • 1 yumurtanın sarısı
    • 2 veya 3 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
    • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    Yapılışı;
    Güzelce yıkanmış, kılçıkları çıkarılmış hamsileri, pişene kadar suda haşlayın. Patatesi de kabuklarını soyup, 5-6 parçaya bölüp, haşlayın. Pişmiş balık ve patatesi ezin, seramik bıçakla küçük küçük doğradığınız maydanozları, biraz tuzu ve isteğe göre biraz kimyonu veya naneyi de ekleyip, yoğurun. Yoğururken elde ettiğiniz hamur şekil alabilecek ama sert olmayan hamur olsun. Kıvamını unu az az ekleyerek verin. Köfteler yapıp, az tereyağında, yağsız tavada kızartın. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    22 Eylül 2013 Pazar

    Fırında Balık Yahni

    Pazar günü bir an önce bebeğinizin yemeğini hazırlayıp, dışarı çıkmak istiyorsanız, size pratik ve besleyici bir tarif;

    Malzemeler;
    • 20 adet hamsi
    • 1 orta boy soğan
    • 1 domates
    • Yarım limon
    • Tereyağı
    • Tuz, su
    Yapılışı;
    Kılçığı çıkarılmış, güzelce temizlenmiş ve yıkanmış hamsileri dikdörtgen bir borcama dizin. Aralarına halka halka kestiğinizi soğanı dizin. Küp küp doğradığınız domatesi de üzerine suyuyla beraber gezdirin. Limonu, tereyağını, tuzu da üzerine dökün. Balıkların üstüne çıkmayacak kadar sıcak su ilave edip, fırına verin. Hamsiler piştiğinde fırından çıkarın. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    21 Eylül 2013 Cumartesi

    Ciğerli, Sebzeli Bebek Köftesi (Yaz sebzeli)


    Malzemeler;
    • Kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerinden 2 tane (tadı anlaşılmasın diye az koyuyorum)
    • 50 gr yağsız ve üç kere çekilmiş dana kıyma
    • Orta boy havucun yarısı
    • Bir tutam maydanoz
    • Bir tutam semizotu
    • Çeyrek kabak
    • Yarım soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 yumurtanın sarısının yarısı
    • 2 adet ezilmiş bebek ekmeği
    • Tuz, kimyon
    Yapılışı;
    Ciğerleri iyice haşlayıp, pişirdikten sonra rondoda küçük parçalara ayırın. Ciğerlerin de eklendiği kıymaya tüm malzemeleri, seramik bıçakla küçük küçük doğrayın veya rendenin küçük tarafından geçirip, ilave edin. Sebzeleri rendelerken önce suyunu sıkıp, öyle köfteye eklemeyi unutmayın. Köfteyi iyice yoğurduktan sonra kıvamına göre ekmek ekleyebilirsiniz. Küçük küçük düz köfteler yapın ve teflon tavada tereyağıyla sert olmasına izin vermeden kızartın.
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Bebekler İçin Tutmaç Çorbası

    Malzemeler;
    • 1 su bardağı yeşil mercimek
    • 1 su bardağı erişte (ben kızım makarna sevdiği için makarnayla yaptım veya şehriyeyle de yapabilirsiniz.)
    • 8 yemek kaşığı yoğurt (tercihen ev yoğurdu veya baby mix-sade)
    • 2 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
    • 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi veya unu
    • Çeyrek limon suyu
    • 1 yumurtanın sarısı
    • Çeyrek bardak kemik veya et suyu
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Bir avuç taze nane veya bir yemek kaşığı kuru nane
    Yapılışı;
    Yeşil mercimekleri yenme kıvamından bir tık önceye kadar haşlayın. Bir tencerenin içine haşlanmış mercimekleri, makarnaları ve kemik suyunu da ekleyip, üstlerini geçecek kadar suyla doldurup kaynamaya bırakın. Başka bir çukur kapta, yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve tencereden aldığınız haşlama suyunu karıştırın. Yine karıştırarak mercimeklerin içine yavaşça dökün. Tuzunu da ilave edip, kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve naneleri ekleyip, biraz karıştırın. Yağı da çorbanıza ekleyin ve karıştırın. Afiyetler olsun...

    Kızımın Puanlaması: 4 (10 üzerinden)





    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    19 Eylül 2013 Perşembe

    Açık Büfe 10 (Bebekle Dışarı Çıkmak)

    İlk çocukta genelde ilk 2 ay hatta bazen daha da fazla ebeveynler dışarı çıkmaya cesaret edemiyor. Oysa ki, sonradan fark edeceğiniz üzere o dönemler en rahat dışarı çıkma zamanlarınız. Aylar geçtikçe, ek gıdaya başlanınca, emeklemeye başlanınca, yürümeye başlanınca dışarı çıkmanız çok daha zor olacak. İlk aylarda sürekli uyuyan ve emmek dışında bir sıkıntısı olmayan bebeğinizle dışarı çıkmanızı tavsiye ederim.
    Tüm alışveriş merkezlerinde bebek bakım odaları var. Emzirme, alt değiştirme işlemlerini burada halledebilirsiniz. Ek gıdaya başladığınızda da küçük kavanozlara koyduğunuz bebeğinizin yemeğini, oturduğunuz cafede kaynar suda bekletmelerini rica edip, ısıtabilirsiniz. Ayrıca cafelerin ve restaurantların da çoğunda mama sandalyesi var.
    Dışarı çıkarken dikkat edilmesi gerekenler;
    - Yanınıza bebek bakım çantanızı mutlaka alın. Çantanın içine ( ek gıdaya başlamadan), 5-6 adet bebek bezi, ıslak mendil, alt açma bezi, kullanıyorsanız pişik kremi, fazladan bir tulum, fazladan bir sweatshirt veya hırka, battaniye, birkaç oyuncak, birkaç parça ağız bezi, emzirme örtüsü, emzik mutlaka alın. Ek gıdaya başladıktan sonra yukarıdakilere ilave olarak, dışarıda kalma sürenize göre yiyecekler, birden fazla mama kaşığı, su, peçete, bebe bisküvisi veya ekmeği, meyveler ve yedek yiyecek mutlaka alın.
    - Yanınıza bebek arabası veya küçükken ana kucağı almadan çıkmayın.
    - Bebeğiniz dışarı uyuma sıkıntısı yaşıyorsa, evde uyutup öyle çıkın ki, riske girmemiş olun. Evden çıkmadan karnını doyurup, altını değiştirip öyle çıkın.
    - Bebeğinizle gidemeyeceğiniz yerlere kesinlikle gitmeyin (düğün, nişan vs )
    - Unutmayın bebeğiniz zora girerse ve huzursuz olursa siz de huzursuz olur, çıktığınızdan da bir şey anlamazsınız.





    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Sebzeli Bebek Çorbası (Yaz Sebzeleri İle)

    Malzemeler;
    • Çeyrek kırmızı biber, çeyrek yeşil biber
    • Yarım dolmalık biber
    • Bir avuç taze fasulye
    • Bir avuç bezelye
    • Yarım havuç
    • Yarım soğan
    • 3 diş sarımsak
    • Yarım patates
    • Bir tutam maydanoz
    • Yarım kabak
    • Bir avuç bulgur veya pirinç veya irmik
    Yapılışı;
    Tüm malzemeleri seramik bıçakla küçük küçük doğrayın. Su dolu tencerenin içine atın. (İrmikle yapacaksanız onu en son eklemeniz gerekir.) Kaynayana kadar tencerenin kapağı kapalı, kısık ateşte pişirin. Havucu ve biberleri kontrol edin eğer onlar piştiyse hepsi pişmiştir. Karışımı tel süzgece döküp, tahta kaşıkla süzgeçten geçirin. Afiyetler olsun...

    Kızımın Puanlaması: 1 (10 üzerinden)
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Bayatlamayan Bebek Poğaçası

    Malzemeler;
    • Çeyrek demet maydanoz
    • Çeyrek demet dereotu
    • 2 yumurta
    • 1 paket karbanot
    • 1 bardak yoğurt
    • 1 bardak sıvıyağ (ben yarısını zeytinyağı, yarısını ayçiçek yağı koyuyorum.)
    • Tuz
    • 1 avuç peynir (tercihen lor)
    • Aldığı kadar un (tercihen tam buğday unu)

    Yapılışı;
    Maydanoz ve dereotunu seramik bıçakla küçük parçalara ayırın. Derin bir kabın içine yeşillikleri, 1 tam yumurtayı ve 2. yumurtanın beyazını, yağı, karbonatı, tuzu, yoğurdu, peyniri; yani, malzemelerin tamamını koyun. Unu da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına (poğaça hamuru kıvamı) gelinceye kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin. En son küçük yuvarlaklar yaptığınız poğaçalarınızın üzerine, kalan yumurta sarısını sürüp, 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk pişirin. Afiyetler olsun...
    Kızımın Puanlaması: 4 (10 üzerinden)
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    16 Eylül 2013 Pazartesi

    Sizin fikriniz?

    Bildiğiniz gibi bloğum daha çok yeni. İstatistiklerime bakarak blog yazılarıma devam kararı aldım. Ancak yine istatistiklerime bakarak, sizlerle ne tarz yazılar paylaşmam gerektiğine tam karar veremiyorum. Rakamlar doğrultusunda yemek tariflerimi paylaşmaya kesinlikle devam edeceğim (zaten blog yazma amacım da bu) . Açık büfede de bilgiler paylaşmak hedefim. Ancak açık büfenin içeriğinde bana fikir verirseniz sevinirim. Açık büfede ne tarz yazılar görmek istersiniz? Bilgilendirici yazılar devam mı etmeli? Etmeliyse hangi konular? vs
    En kötü fikir bile fikirsizlikten iyidir derdi bir arkadaşım...

    Şimdiden teşekkürler.
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Muhallebili Bebek Kahvaltısı

    Malzemeler;
    • 1 su bardağı süt ( tercihen günlük keçi sütü)
    • 3 adet kesme şeker (tercihen esmer şeker)
    • 1 yumurtanın sarısı
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 5 yemek kaşığı pirinç unu (dolu dolu)
    • 2 adet bebek bisküvisi
    • Çeyrek bebek ekmeği
    • 1 adet dövülmüş ceviz içi
    • Yarım kibrit kutusu peynir (bir gece önceden suda bekletilip, tuzu alınmış)
    • Yarım muz (tercihe göre bebeğinizin sevdiği başka meyveler de konabilir.)
    Yapılışı;
    Tereyağı tencerede eritilip, süt, şeker, pirinç unu, yumurtanın sarısı karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kaseye bebek ekmeği ve bisküvisi ezilerek konur. Ceviz, peynir ve meyve de konup karıştırılır. Üzerine muhallebi dökülerek sunum yapılır. Afiyetler olsun...

    NOT: Kızımın en birinci teyzesinin tarifidir. Ellerine sağlık, teşekkürler...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Açık Büfe 9 ( Bebeklerde Burun Bakımı, Bebeğin Tırnağını Kesmek)

    Bebeklerde Burun Bakımı

    Uzmanlardan Notlar:  İnsan burnu içini de kendi kendine temizler. Bu sebeple bebeğinizin burnunu bir de sizin temizlemenize gerek yoktur. Burunda akıntı varsa, dışarıdan hafifçe yumuşak bir peçeteyle veya bezle temizleyebilirsiniz. Burun içine asla bir şey sokmayın. Burun, soğuk algınlığı sebebiyle tıkalıysa burun aspiratörüyle boşaltın.
    Benden Notlar:Benim tek bir önerim var, özellikle kış aylarında nefes alışverişlerini dinleyin, burun tıkanıklığı varsa doktorunuzun önerdiği şekilde halledin ki, uykusunu bile etkiler. Ayrıca kışın kalorifer sebebiyle odadaki nem oranı düşeceğinden, buhar makinesiyle de nem oranını artırabilirsiniz.

    Bebeğin Tırnağını Kesmek

    Uzmanlardan Notlar:  Yenidoğan bebekler ellerini kontrol edemediğinden her yerini çizer. Dolayısıyla sürekli tırnak bakımı yapmak önemlidir. Bebeklerin tırnaklarını derin uykudayken kesmek en iyisidir. Bebeklere özel yuvarlak uçlu tırnak makaslarını kullanın.
    Benden Notlar:Kesinlikle bebeğinizin tırnağını uyurken kesin ki, kazalara engel olun.
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    15 Eylül 2013 Pazar

    Tavuklu, Domatesli Şehriye Çorbası

    Malzemeler;
    • 1 adet tavuk baget
    • 2 adet domates
    • Kararında tel veya arpa şehriye
    • 2 diş sarımsak
    Yapılışı;
    İlk olarak tavuğu haşlayın. Çocuğunuz tavuğu seviyorsa iki bagetle de yapabilirsiniz. Haşlama işlemini bol suyla yapın ki, çorbaya suyunu da kullanabilin. Başka bir tencerede azıcık zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakları kavurun. Daha sonra küçük parçalara ayırdığınız tavukları ilave edip, çevirmeye devam edin. Rendelenmiş domatesi de ekledikten sonra domatesler pişene kadar kavurma işlemine devam edin. En son haşlama suyunuzu ekleyin; çok koyu olduysa azıcık da kaynar su ekleyin ve şehriyeleri içine atın. Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte kalın. Pişince de azıcık zeytinyağı gezdirin. Afiyetler olsun...

    Kızımın puanlaması: 8 (10 üzerinden)
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Açık Büfe 8 (Bebeğin Gazını Çıkarmak, Bebeğin Altını Değiştirmek)

    Bebeğiniz Yeni Doğduğunda Bilmeniz Gerekenler


    Bebeğin Gazını Çıkarmak
     
    Uzmanlardan Notlar:
     
    İlk 6 ay bebeğe göre değişmekler baraber gaz sıkıntısı yüzünden, bebeğiniz ağlama krizlerine girebilir. Bunun için bebeklere özel rezene ve anason çayları, bitkisel damlalar vs bebeğinizi bir nebze de olsa rahatlatabilir. Ancak işin temelinde her emzirme işleminden sonra mutlaka bebeğinizin gazını çıkarın. Bunun için bebeğinizi omzunuza alıp, iki kürek kemiğinin arasına ovalayıp, hafif vurmak gerekir. Bu işlemi yaparken omuzunuza mutlaka temiz bir bez koyun ki, bebek kıyafetlerinizdeki tozu yutmasın.  Benden Notlar:
    Doktorlar ne derse desin, bebeğiniz gazlı bir bebekse 6. aya kadar veya daha fazla bile olabilir, gaz problemi geçmiyor. Bu yüzden sürekli bebeğinizin gazını çıkarmaya çalışın. Bitkisel nitelikli olmayan damlaları vermemeye gayret edin. Biberon kullanıyorsanız dr. braun' un gaz yutmayı önleyici, içinde pipet olan biberonlarını tercih edin.
    Ayrıca sizin yediklerinizin de çok etkisi olduğunu unutmayın. Gaz yapacak yiyecekler sütünüzden direkt bebeğe geçtiğinden, çocuğu farkında olmadan sıkıntıya sokabilirsiniz.


    Bebeğin Altını Değiştirmek
    Uzmanlardan Notlar:  İlk aylarda sık sık kaka yapıldığından alt değiştirilmelidir. Özellikle ilk aylarda bebeğinizin cildi çok hassas olduğundan pişik olma ihtimali yüksektir. Ayrıca özenli davranmak da bu sebeple önemlidir. Gece uyurken kaka yapmadıysa, bebeğinizi uyandırarak alt değiştirmenize gerek yoktur.
    Benden Notlar:
    İlk aylarda bebekler fazlaca kaka yapıyorlar. Bunun için gözünüz sürekli bebeğinizin üzerinde olsun. Sürekli alt değiştirmek gerekebilir. Dışarı çıkarken de süprizlere karşı yanınıza yedek kıyafetler almayı unutmayın. Alt değiştirmek için mutlaka allt değiştirme bezi kullanın ( canbebenin paket halinde marketlerde satılıyor). Hem koltuk kirlenmez hem de bebeğinizin poposunu temiz tutmuş olursunuz. Ellerinizi mutlaka antibakteriyel sabunla yıkayın. Daha sonra bebeğinizi eğer dönüyorsa bunu da göz önüne alarak bir yere yatırın. Alt değiştime bezinin üzerinde yatan bebeğinizin ne yaptığınızı anlatarak altını değiştirin. Önemli olan altının güzelce temizlenmeden kapatılmamasıdır. Yaz aylarında ve kışın sıcak ortamlarda her kakada mutlaka poposunu yıkayın. Bunların dışındaysa ıslak mendille güzelce silin. Islak mendil tercih ederken çok ıslak değil nemli olmasına dikkat edin ki, çocuğun poposu ıslak kapatılmasın. Önerim unibaby yenidoğan. Pudra veya pişik kremi ise problem olmadığı sürece önermem. Bunlar yerine özellikle ilk aylarda zeytinyağı sürmenizi öneriririm. Özellikle kız bebeklerde pişik kremini fazla sürmek farklı problemlere yol açabiliyor ( vajina kapanması gibi).
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    13 Eylül 2013 Cuma

    Açık Büfe 7 (Bebek Banyosu)


    Bebeğiniz Yeni Doğduğunda Bilmeniz Gerekenler


    Bebeğe Banyo Yaptırmak

    Uzmanlardan Notlar:

    Yeni doğduğunda her gün banyo yaptırmak gelişimi açısından da önemlidir. Uyku öncesi banyo yaptırın ki, gevşeyip rahat uyusun. Öğünden hemen önce ya da hemen sonra banyo yaptırmayın. Oda sıcaklığı mümkünse 22-25 derece olarak ayarlanmalı.

    Benden Notlar: İlk banyo için maailenin bebeğinizin başına toplanmasına izin vermeyin ki, çocuğu korkutup benimki gibi titreyerek ağlatmayın. Bütün malzemeleri banyodan önce hazırlayın. İki tane havlu, kıyafetler, göbek bağı için alkol, gazlı bez vs, alt bezi, kıyafetleri, kremleri; yıkamak için bebek küvetinin içine kesinlikle gerilen süngerlerden almak kolaylık. Doğal yıkama süngerleri ile yıkamaya özen gösterin. Küvetin içini suyla doldurup, bebeğin üşümesini engelleyin. Ayrı bir kovada da durulama suyu ayırın. Bebeği banyoya götürürken üşümemesi için bodysi ile küvete götürüp, orada çıkartın. En fazla iki kişi, sessiz, sakin bir ortamda banyo yaptırın.
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Kabak Beğendi

    Malzemeler;
    • 2 adet kabak
    • 1 yemek kaşığı un (tercihen tam buğday unu)
    • Yarım yemek kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağından az (göz kararı) kaşar peyniri
    Yapılışı;

    Kabakları soyup, rendeleyin ve çok az sıvıyağ ile kavurun. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu da ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Kabakları da ilave edip, kavurmaya devam edin. Sütü ekleyip iyice karıştırın. Kaşar peynirini de ilave ettikten sonra eriyene kadar ocağı açık tutun. Afiyetler olsun...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Karaciğerli ve Sebzeli Mercimek Çorbası

    Malzemeler;
    • 3 parça kuşbaşı doğranmış kuzu ciğeri
    • 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
    • 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
    • 1 yemek kaşığı bulgur veya pirinç
    • 1 adet orta boy havuç
    • Küçük bir patatesin yarısı
    • Küçük bir soğanın yarısı

    Yapılışı;

    Küçük bir tencerede, ciğerler bol suyun içine atılarak haşlanır. Piştiğinden emin olduktan sonra diğer tüm malzemeler eklenerek kaynatmaya devam edilir. Çıkarmadan da bir tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyip, tel süzgeçten tüm malzemeleri geçirin. İdeali süzme işlemi yapmaktır, doktorlar da bunu öneriyor; ancak, blendırdan geçirenler de olabilir. Afiyetler olsun...

    Kızımın puanlaması: 1 (10 üzerinden)
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    12 Eylül 2013 Perşembe

    Açık Büfe (Özel)


    Bayanlar tarafından yapılan hiçbir trip boşa gitmez. Bir de erkekler neden trip yaptığımızı anlamazlar hah...
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Havuçlu, Cevizli Bebek Keki


    Malzemeler;
    • 3 adet orta boy havuç
    • 1 su bardağından az toz şeker (tercihen esmer şeker)
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağından az sıvıyağ (ben yarım ayçiçek yağı yarım zeytinyağı kullanıyorum)
    • Aldığı kadar un (ortalama 2,5 su bardağı) (tercihen tam buğday unu)
    • 1 su bardağı ceviz (veya ceviz, badem, kuru meyveler karışık kullanabilirsiniz)
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 1 paket karbonat
    • 1 paket vanilin
    • Çeyrek su bardağı buğday rüşeymi (marketlerde bulabilirsiniz)
    Yapılışı;

    Yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Sırasıyla yoğurdu, yağı, vanilyayı, karbonatı ilave edip, ruşeymi çırpmaya devam edin. Havuçları rendeleyin. Kuru meyveleri, cevizi ve bademi blendırdan geçirin. Son olarak bunları da tarçınla birlikte ekleyip, kaşıkla güzelce karıştırın. Kıvamı çok katı olduysa sütle açabilirsiniz.

     Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bıçak batırdığınızda iz kalmayana kadar pişirin.
     
    Afiyetler olsun...

    Kızımın puanlaması: 6 (10 üzerinden)
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    11 Eylül 2013 Çarşamba

    Sebzeli Et Haşlama

    Doktorların genelde önerisi, kıymalı çorba yerine; etin kendisinin ve kemik suyunun çorba yapılmasından yana. Arkadaşım Eda' nın tarifini paylaşıyorum.

    Malzemeler;
    • 1 parça kuzu incik
    • 1 adet orta boy patates
    • 1 adet orta boy havuç
    Yapılışı;

    Kuzu incik bol suda pişene kadar haşlayın. Piştikten sonra küçük parçalar halinde haşlama suyuna atın (bebeğiniz küçükse blendırdan geçirin). İçine küçük parçalara ayırdığınız havuç ve patatesi ekleyin. Haşlamaya sebzeler pişene kadar devam edin. Suyu fazla kalırsa arpa şehriye veya tel şehriye ekleyerek lezzetli bir çorbaya dönüştürebilirsiniz.

    Kızımın puanlaması: 5 (10 üzerinden)
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    10 Eylül 2013 Salı

    Lorlu Bebek Kurabiyesi

    Malzemeler;
    • Yarım kg tatlı lor
    • 3,5 su bardağı un (tercihen tam buğday unu)
    • 4 adet yumurta
    • 1 paket karbonat
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 su bardağı toz şeker
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    Yapılışı;
    Geniş bir kaba loru ve 2 bütün yumurtayla, diğer 2 yumurtanın sarısını koyup, yoğurun. Toz şekeri ekleyin, unu, karbonatı, kabartma tozunu, zeytinyağını de ilave edip, yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelene kadar hamuru yoğurun. Yuvarlakları yaptıktan sonra elinizdeki iki yumurtanın akına batırıp, toz şekere de batırarak kurabiyelerinizi şekere bulayın. 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Afiyetler olsun...

    Not: Lor kalsiyum açısından en zengin peynir deniyor. Bu tarif için en sevdiğim dostumun annesine teşekkürler...

    Kızımın puanlaması: 4 (10 üzerinden)
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Açık Büfe (Özel)

    Bugün evlilik yıldönümümüz + 1 = 0 (sıfır)...
    Evliliğimizin 2. yıldönümü = kfc' den but menü + 3 tane tadelle = 0 (özel hiçbir şey)...
    Evliliğimizin ilk yıldönümü = kendin pişir kendin ye' ye gitmekti (ben de kuaförden çıkmışım, en janti elbisemi giymişim, topuklu ayakkabılarımı ayağıma geçirmişim, çimlere mangal yaparak kutlama planlanmış :((( )
    Merak ediyorum herkesin mi böyle geçiyor? Bizimkinde mi planlama hatası var?
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus

    Açık Büfe 6

    Hamilelikte Ay Ay Bebek Gelişimi Devam;

    32.-36. Hafta ( Çok Az Kaldı!)

    Bu ay iyice şiştiğinizi hissedecek, giyecek kıyafet bulamayacaksınız. Ellerinizde şişmeler oluşabilir, yüzükleriniz elinize olmayabilir. Tansiyonunuzu sürekli kontrol ederek, anormal bir durum olduğunu gördüğünüzde doktorunuza başvurunuz. Artık bu ay hangi hastanede, hangi doktorla doğum yapacağınız kararlaştırılmış olmalıdır.
    Bu ay rahim kasılmalarınız artabilir. Ancak doktorunuzla konuşup, doğum belirtilerinin ne olduğunu iyice öğrenip, herhangi bir karışıklığa mahal vermemek gerekir.
    Hastane için hazırladığınız çantalarınızı bu ay gözden geçirmelisiniz. Bebeğin tüm ihtiyaçları artık tamamlanmalı. Bebeğiniz yeni doğduğunda yaklaşık 40 gün kadar dışarı çıkmanız zor olacağından, şimdiden bebeğinize doğduğunda lazım olanlar da alınmalı.
    Bu ay karnınız da aşağıya inecektir. Kendinizi ve bebeğinizi taşımak zorlaşacaktır. Bolca dinlenin ve stresten uzak durun.

    36.-40. Hafta ( Dünyamıza Hoş geldin Meleğimiz!)

     Vee…Cennet annelerin ayaklarının altındadır… Sabrettiniz, belki hamileliğiniz boyunca değişik sıkıntılar da yaşadınız, bu 9 ay bile annelerin cennetlik olduğunun kanıtı gibi. Meleğinize kavuşma zamanı geldi!
    Sezeryan şeklinde doğum düşünüyor ve doktorunuzla buna karar verdiyseniz, bebeğinize diğer annelerden önce kavuşacaksınız. Bebeğinizin gelişimine göre değişmekle beraber, genel olarak 38. haftadan itibaren ameliyat gerçekleşir. Normal doğum yapacak anneler ise bebeklerinin “keyfini” bekleyecek, kararı onlara bırakacaktır. Anestezi şekline de doktorunuzla karar vermeyi unutmayın.
    Doğum sancılarının ne olduğunu ve başladığında nasıl anlayacağınızı doktorunuzdan iyice öğrenin. Eşinizle acil bir durum olduğunda, hastaneye giderken neleri yanınıza alacağınız ve nasıl bir paylaşım yapacağınız, kimlere haber verileceğinin kararını verin.
    Artık ev işleri de dahil olmak üzere, hareketlerinizi kısıtlayıp, köşeye çekilme zamanınız. Hastanedeki organizasyonu yapıp, herkese görev verdikten sonra; eve döndüğünüzdeki organizasyonu yapmanız da önemlidir. Genel olarak ilk 40 gün anneler yeni annelere destek olmaktadır. Hastaneden çıkmadan bebek doktorunuzdan ve hemşirelerden;

    -          Aşıların zamanı,
    -          Emzirme pozisyon ve zamanları,
    -          Bebeğinizin tuvalet yapma sıklığı,
    -          Banyo yapma şekli ve dikkat edilecekler,
    -          Doktor mama vermenizi söylediyse; kullanılacak biberon, mamanın ve suyun miktarı,
    -          Alt açma ve kullanılacak malzemeler,
    -          Memede oluşma ihtimali olan yara için yapılabilecekler,
    -          Bebeğin ne kadar uyuması gerektiği, uyurken emzirip, emzirmeyeceğiniz,
    -          Bebeğin kontrollerinin zamanları,
    -          Sarılık olup, olmadığının nasıl anlaşılacağı, olursa ne yapılması gerektiği,
    -          Bebeğinizi hastanede verdiği kiloyu (şişliklerin inmesi ile kilo kaybı her bebekte yaşanır) ne kadar zamanda geri alması gerektiği ve doktorunuzun telefon numarasını öğrenmeden hastaneden ayrılmayın.
    Ve O’ nu ilk gördüğünüz an hayatınızda bir daha tatmayacağınız duyguları yaşayacaksınız.
    Meleğinizle ömür boyu sağlıklı ve mutlu bir yaşam dileğiyle…
    Paylaş: Facebook Twitter Google Plus